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冷やしたぬきうどん




小岩の駅ビルの端っこに、美味しい手打ちうどん屋があって、

会社の帰りに、てんかすとうどんを買ってかえりました。

八百屋でみょうがとキュウリを買った。


ここのうどん長くて美味しいよ。

ツユは
水、顆粒のカツオダシ、ミリン、シオ、日本酒、ショウユ。
薄めの色が好きだから、ショウユはひかえめに。


ゴマをかけるのを忘れたよ。。
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